Smaczne tradycje na świątecznym spotkaniu w ZODR Barzkowice [zdjęcia, wideo]

„Festiwal tradycyjnych potraw wigilijnych” odbył się w czwartek 7 grudnia, w Zachodniopomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach. Zaprezentowane na nim zostały produkty z Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Zachodniopomorskiego, a także potrawy regionalne i ekologiczne. Był jarmark świątecznych ozdób, opłatek i życzenia. Kolędy zagrała Kapela Ludowa Pyrzyczanie z Pyrzyc.

„Festiwal tradycyjnych potraw wigilijnych” ma na celu popularyzację tradycji bożonarodzeniowych i potraw regionalnych, ważne jest też towarzyszące mu spotkanie. A wśród licznych gości zgromadzonych przy wspólnym, bogato zastawionym stole byli przedstawiciele stowarzyszeń działających na terenach wiejskich, producenci tradycyjnej i lokalnej żywności, panie z Kół Gospodyń Wiejskich.
- Człowiekowi potrzeba pokoju, nie rozdrażnienia - mówił ks. dziekan prob. kan. Waldemar Gasztkowski z parafia pw św. Kazimierza w Policach. - Niech pokój zapanuje we wszystkich sercach.

Życzenia składał wicemarszałek Jarosław Rzepa i dyrektor ZODR Adam Lucjan Kalinowski, który dziękował wszystkim za współpracę, za aktywność, wysiłek. Wszystkiego dobrego na święta i Nowy Rok życzył Ireneusz Rogowski z zarządu powiatu stargardzkiego, ofiarując w prezencie powiatowe kalendarze. Także wójt gminy Stargard Kazimierz Szarżanowicz.

Na spotkaniu był m.in. Konrad Fujarski, którego miody drahimskie są na Liście Produktów Tradycyjnych, a Komisja Europejska zarejestrowała je jako posiadające Chronione Oznaczenie Geograficzne.
- Jaki jest nasz miód? Jest słodki! - żartował Konrad Fujarski. - Certyfikat otwiera wiele drzwi, bardzo nam pomógł w zwiększeniu sprzedaży - mówił już na poważnie.

Bożena i Ryszard Jaszczowscy z Dolic, gdzie prowadzą Gospodarstwo Ekologiczne Sedina, na liście produktów tradycyjnych Ministra Rolnictwa mają m.in. zielone pomidory i konfiturę z owoców róży.
- Promujemy w ten sposób gminę, powiat i województwo - zaznaczają. - Wiele innych naszych produktów jest wpisanych na listę produktów tradycyjnych lokalnych i regionalnych.
- Klienci chcą do nas przyjeżdżać, szkolić się w tym, jak można wykorzystywać płatki róży, z których robimy trzy rodzaje konfitur, soki, syropy - opowiada Ryszard Jaszczowski. - A wszystko to w systemie ekologicznym, bez pryskania, przez co zmagamy się ze szkodnikami, ale trzeba postępować fair. Tak działamy już od 15 lat!

Mocna ekipa na festiwal w Barzkowicach zjechała z gminy Chociwel.
- Sołtysi naszych wsi, Stowarzyszenie Lisowianki - wymienia Edyta Wachowicz, sołtys Lisowa. - A co przywieźliśmy? Drożdżowe paszteciki z grzybami, produkt regionalny - tradycyjny chleb wojenny państwa Macherowskich, ubijane masło czosnkowe, bułeczki na kefirze, sałatkę ze szparagami, śledzia w sosie cukiniowym, pierogi, nadziewane jaja od kur zielononóżek. Na bogato!

Swoją reprezentację miało też Koło Gospodyń Wiejskich z podstargardzkiego Żarowa.
- Nasze potrawy to pierogi z ziemniakami i kapustą, tradycyjne z kapustą i grzybami, a na słodko pierniczki i marchewkowiec - wymienia Milena Cęcak z KGW Żarowo.

Barbara i Andrzej Przyweccy z Ostrowca w gm. Wałcz to producenci masła, wytwarzanego w mającej 100 lat technologii.
- Cieszymy się, że nam się minister pod tym podpisał! - mówią. - Masło robimy w kierzni. To urządzenie z dębowego drewna, które najpierw trzeba wypłukać serwatką po twarogu. Zapewniamy, że nasze masło ostatnio nie podrożało!

Na jarmarku towarzyszącemu festiwalowi zaprezentowały się Koła Gospodyń Wiejskich z Morzyczyna, Kamiennego Jazu w gm. Chojna, Strzelczyna (także gm. Chojna), z Wełtynia (gm. Gryfino), Uniwersytet Trzeciego Wieku ze Stargardu, Polski Związek Niewidomych koło terenowe Stargard, Liga Kobiet Polskich oddział terenowy w Stargardzie.

Wideo

Emila Chanczewska

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3