Piwna edukacja w Filarach. Browar Stargard wychowa następców?

Prelekcję dla amatorów złocistego (i nie tylko) trunku poprowadził jeden z najlepszych piwowarów w naszym regionie, czyli Tomasz De Weyher z Browaru Stargard, znanego z takich produktów jak "Ina", "Białogłówka" czy "Basteja". Z dużą swadą i poczuciem humoru omówił proces powstawania piwa, w telegraficznym skrócie omówił jego co popularniejsze style, w tym polskie klasyki - Żywiec Porter i grodziskie, a obecni na sali, mocno spragnieni (oczywiście wiedzy) słuchacze mogli dowiedzieć się także, jakie zalety wynikają z (oczywiście umiarkowanego) picia piwa, czym różni się lager od pilsa, pils od pilsnera, a IPA od AIPA, a koniec końców - co jest potrzebne, żeby rozpocząć przygodę z domowym piwowarstwem. Otóż punktem wyjścia jest żona gotowa na kilka godzin wyjść z kuchni i wrócić na zgliszcza po niej.

Przebiegające w świetnej atmosferze spotkanie zakończyło się degustacją sztandarowych produktów Browaru Stargard ("Ina" i "Basteja"), jego uczestnicy otrzymali pakiety z drobnymi upominkami od Browamatora, ale czy później przenieśli się gdzieś w celu dogłębniejszego omówienia piwnych tematów, nie wiemy. Pozostaje mieć nadzieję, że będzie ciąg dalszy.

Tomasz de Weyher swoją przygodę z piwem rozpoczął w 2011 roku warząc swoje pierwsze piwo w domu. Od 2015 roku jest piwowarem w Browarze Rodzinnym Wyszak w Szczecinie, twórcą receptur, certyfikowanym sędzią piwnym oraz organizatorem kursów sensorycznych. Wieloletnie doświadczenie i zdobyte umiejętności zaowocowały wieloma wyróżnieniami w międzynarodowych i krajowych konkursach piwnych (IBEERIAN AWARDS 2017, 2018, 2019, KPR KRAFT ROKU 2016, 2017, 2018, 2019, POZNAŃSKIE TARGI PIWNE 2019). Łącznie ponad 20 zdobytych medali dla Browaru Rodzinnego Wyszak oraz Browaru Stargard klasyfikuje go w czołówce polskiej sceny piwowarstwa rzemieślniczego.