Smaczne tradycje na świątecznym spotkaniu w ZODR Barzkowice [zdjęcia, wideo]

Emila Chanczewska
Udostępnij:
„Festiwal tradycyjnych potraw wigilijnych” odbył się w czwartek 7 grudnia, w Zachodniopomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach. Zaprezentowane na nim zostały produkty z Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Zachodniopomorskiego, a także potrawy regionalne i ekologiczne. Był jarmark świątecznych ozdób, opłatek i życzenia. Kolędy zagrała Kapela Ludowa Pyrzyczanie z Pyrzyc.

„Festiwal tradycyjnych potraw wigilijnych” ma na celu popularyzację tradycji bożonarodzeniowych i potraw regionalnych, ważne jest też towarzyszące mu spotkanie. A wśród licznych gości zgromadzonych przy wspólnym, bogato zastawionym stole byli przedstawiciele stowarzyszeń działających na terenach wiejskich, producenci tradycyjnej i lokalnej żywności, panie z Kół Gospodyń Wiejskich.

- Człowiekowi potrzeba pokoju, nie rozdrażnienia - mówił ks. dziekan prob. kan. Waldemar Gasztkowski z parafia pw św. Kazimierza w Policach. - Niech pokój zapanuje we wszystkich sercach.

Życzenia składał wicemarszałek Jarosław Rzepa i dyrektor ZODR Adam Lucjan Kalinowski, który dziękował wszystkim za współpracę, za aktywność, wysiłek. Wszystkiego dobrego na święta i Nowy Rok życzył Ireneusz Rogowski z zarządu powiatu stargardzkiego, ofiarując w prezencie powiatowe kalendarze. Także wójt gminy Stargard Kazimierz Szarżanowicz.

Na spotkaniu był m.in. Konrad Fujarski, którego miody drahimskie są na Liście Produktów Tradycyjnych, a Komisja Europejska zarejestrowała je jako posiadające Chronione Oznaczenie Geograficzne.
- Jaki jest nasz miód? Jest słodki! - żartował Konrad Fujarski. - Certyfikat otwiera wiele drzwi, bardzo nam pomógł w zwiększeniu sprzedaży - mówił już na poważnie.

Bożena i Ryszard Jaszczowscy z Dolic, gdzie prowadzą Gospodarstwo Ekologiczne Sedina, na liście produktów tradycyjnych Ministra Rolnictwa mają m.in. zielone pomidory i konfiturę z owoców róży.
- Promujemy w ten sposób gminę, powiat i województwo - zaznaczają. - Wiele innych naszych produktów jest wpisanych na listę produktów tradycyjnych lokalnych i regionalnych.

- Klienci chcą do nas przyjeżdżać, szkolić się w tym, jak można wykorzystywać płatki róży, z których robimy trzy rodzaje konfitur, soki, syropy - opowiada Ryszard Jaszczowski. - A wszystko to w systemie ekologicznym, bez pryskania, przez co zmagamy się ze szkodnikami, ale trzeba postępować fair. Tak działamy już od 15 lat!

Mocna ekipa na festiwal w Barzkowicach zjechała z gminy Chociwel.
- Sołtysi naszych wsi, Stowarzyszenie Lisowianki - wymienia Edyta Wachowicz, sołtys Lisowa. - A co przywieźliśmy? Drożdżowe paszteciki z grzybami, produkt regionalny - tradycyjny chleb wojenny państwa Macherowskich, ubijane masło czosnkowe, bułeczki na kefirze, sałatkę ze szparagami, śledzia w sosie cukiniowym, pierogi, nadziewane jaja od kur zielononóżek. Na bogato!

Swoją reprezentację miało też Koło Gospodyń Wiejskich z podstargardzkiego Żarowa.
- Nasze potrawy to pierogi z ziemniakami i kapustą, tradycyjne z kapustą i grzybami, a na słodko pierniczki i marchewkowiec - wymienia Milena Cęcak z KGW Żarowo.

Barbara i Andrzej Przyweccy z Ostrowca w gm. Wałcz to producenci masła, wytwarzanego w mającej 100 lat technologii.
- Cieszymy się, że nam się minister pod tym podpisał! - mówią. - Masło robimy w kierzni. To urządzenie z dębowego drewna, które najpierw trzeba wypłukać serwatką po twarogu. Zapewniamy, że nasze masło ostatnio nie podrożało!

Na jarmarku towarzyszącemu festiwalowi zaprezentowały się Koła Gospodyń Wiejskich z Morzyczyna, Kamiennego Jazu w gm. Chojna, Strzelczyna (także gm. Chojna), z Wełtynia (gm. Gryfino), Uniwersytet Trzeciego Wieku ze Stargardu, Polski Związek Niewidomych koło terenowe Stargard, Liga Kobiet Polskich oddział terenowy w Stargardzie.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

DeWalt

DeWALT DCD777S2T

1 289,00 zł630,00 zł-51%
miejsce #2

Proma

Proma SM-350D 25951936

13 200,00 zł6 600,00 zł-50%
miejsce #3

Graphite

Graphite 59G680

719,55 zł399,00 zł-45%
miejsce #6

Einhell

Einhell TH-RH 900/1 4258237

399,00 zł294,99 zł-26%
Materiały promocyjne partnera

Iran coraz dalej od Zachodu i coraz bliżej Rosji

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie